25 марта 2021

Повар универсал

42000 - 47000 руб.
Москва
ОООПромете-Сити

График:

Опыт работы:

Обязанности

· Приготовление блюд
· Своевременная и качественная отдача блюд.
· Соблюдение технологических процессов‚ согласно установленным
рецептурам.
· Приготовление заготовок на следующий день.
· Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов‚ контроль
сроков реализации продуктов.
· Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Требования

Отсутствие судимости.
Опыт работы от 3х лет
Среднее профессиональное образование
Знание Европейской кухни. Работа на шведском столе, А la carte
Наличие медицинской книжки или готовность сделать.
должен знать:
санитарно-эпидемиологические правила и нормативы;
рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила
комплектации, сроки и условия хранения блюд;
виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;
признаки и методы определения доброкачественности продуктов;
приемы и последовательность выполнения операций по подготовке
продуктов к тепловой обработке;
назначение, правила использования технологического оборудования,
производственного инвентаря, инструмента, посуды и правила ухода за ними.

Условия работы

Связаться с работодателем

Работодатель получит ваши контактные данные и сможет связаться с вами. Уточнить информацию и пригласить на работу.

Контакты

Свяжитесь с работодателем самостоятельно.

Служба персонала

+7(910)434-88-38

Похожие вакансии